Chef de Partie (m/w/d)

Du strebst eine Karriere in einem erstklassigen Hotelbetrieb an? Dann ist unser Alpenhof die richtige Adresse. Werde Teil eines dynamischen und motivierten Teams! Wir sind immer auf der Suche nach neuen und engagierten Mitarbeitern, die sich in einem anspruchsvollen und spannenden Berufsumfeld hervortun möchten. Es warten tolle Herausforderungen und top Arbeitsbedingungen auf dich.

Unser Küchenteam, unter der Leitung von Maximilian Stock, wurde von den Restaurantguides Gault&Millau, A la carte und Falstaff ausgezeichnet und ist immer dabei, unser kulinarisches Angebot weiter zu verbessern. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Deine Aufgaben:

• Führen und Arbeitsverteilung des Postens
• Zubereitung der Speisen nach unseren Standards
• Qualitätssicherung der Speisen und Waren
• Bestellung für den Posten, Übersicht & Sauberkeit auf dem Posten wahren
• Pflege des Kühlhauses und seiner Waren
• Kreativität in der Menüplanung und Einbringung neuer Ideen
• Anleiten der untergebenen Mitarbeiter

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Lehre und hast bereits mindestens 1,5 Jahre in diesem Beruf gearbeitet?
• Du verfügst über Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie?
• Der Gast steht stets im Mittelpunkt deiner Bemühungen?
• Deine Freundlichkeit ist deine Stärke?
• Das Arbeiten in einem jungen Team macht dir Freude?
• Berufserfahrung: 1-2 Jahre
• Führungserfahrung: > 1 Jahr
• Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)